Joëlle Rueher
 
 
 
Le Verger de Mathilde
Joëlle Rueher
7 rue de Bâle
68510 HELFRANTZKIRCH
Téléphone : 03 89 70 86 98
Fax : 03 89 70 86 98
contact@verger-de-mathilde.com
http://www.verger-de-mathilde.com
 
 
 
Le Verger de Mathilde
   
       

Date de la conversion en Bio de la ferme : 2003
Surface agricole : 5 ha
Marques : Alsace Bio
Personnel : 1 personne à temps complet

 
 
 
Cultures principales
   
       

Fruits :
Pommes (Sunrise, Ambassy,Rubinola, Reine des Reinettes, Topaz, Goldrush ),
Quetsches, Prunes, Mirabelles, Cerises
Framboises, Groseilles, Cassis, Mûres

 
 
 
Produits transformés
   
       

- Produits laitiers
- Jus de pomme
- Confitures

 
 
 

Pratiques agricoles
   
       

Méthode de Fertilisation :
Utilisation d'engrais à base de farines de plumes à la fin de l’automne pour les mises en réserve.

Maîtrise des adventices : (mauvaises herbes)
Par voie mécanique : bineuse, butteur, outils animés hydrauliques
Manuelle : huile de coude

Protection des cultures:
Extraits de plantes
Soufre et cuivre si nécessaire
Favorisation de la biodiversité et de la faune auxiliaire par la présence de bandes fleuries
Confusion sexuelle pour lutter contre le carpocapse
Protection des parcelles par des filets paragrêles

Expérimentations :
En collaboration avec la LPO, reintrocuction de la chouette chevêche dans nos parcelles (installation de nichoirs)
Lutte contre les campagnols à l’aide des pièges TOPCAT

 
 
 

Commercialisation

   
       

Vente directe sur les marchés hebdomadaires :
Mercredi matin : Riedisheim (68)
Vendredi après-midi : Blotzheim (68)
Samedi matin : Altkirch (68)

Vente directe à la ferme :
Samedi après-midi : de 14h30 à 18h00


Vente au grossiste Bio :
Scot la Cigogne (Alsace)




Alsace Bio 22 rue des magasins 67000 strasbourg Tél. 03 88 23 29 54 courrier@alsacebio.com